Thierry Bisch, né en 1953 à Strasbourg dans une famille d’industriels, est un artiste français. Son arrière-grand-père, le peintre lyonnais Louis Janmot (1814-1892) eut une influence évidente dès sa plus tendre enfance. Voyages à travers les pays de l’est et le Moyen-Orient après le baccalauréat.
Il s’installe à Toulouse en 1978. École des Beaux Arts, il se passionne pour le dessin et le modèle vivant. En 1984, débarque à Paris. Cofondateur du label rock indépendant « Réflexes», il participe également au graph-art magazine Zoulou. En 1986, écrit et produit un film sur le styliste Thierry Mugler pour la naissante Canal+.
Devient l’assistant personnel de Thierry Mugler pour la photographie et les projets spéciaux qui les mèneront en Russie, en Chine, en Afrique aux États-Unis. Depuis les Beaux Arts de Toulouse, ne s’est jamais arrêté de dessiner. En 1989, poussé par Thierry Mugler, il passe à l’acte. Jusqu’en 1995 il ne peint que des enfants et vit de commandes.
Thierry Bisch est artiste résident à l’Hôtel Lutetia de 2001 à 2014.
À partir de 2004, ses portraits animaliers ont acquis une renommée internationale.
En janvier 2007 il est nommé au grade de chevalier dans l’Ordre des Arts et des Lettres.
En 2008 il est avec la Liste rouge de l’UICN l’instigateur de l’opération Les Murs de l’Arche.
En 2012, il participe à la création du projet « Blaye, Ville Galerie », dont il assure depuis la direction artistique.
En 2016 il engage, avec le soutien de la Fondation Prince Albert II de Monaco, la campagne « Delete? » destinée à sensibiliser les populations urbaines aux danger de l’extinction des espèces sauvages.